• THE HOUSE OF PACIFIC

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RESTAURANT
DINNER

DINNER BAR CAFE
APPETIZERS  
Today's Fresh Fish Carpaccio with Olive Herb Sauce
鮮魚のカルパッチョ オリーブとハーブのソース
\1,100
Chinese Chicken Salad
チャイニーズチキンサラダ
\900
PASTA  
Spaghettini with Snow Crab Meat, Leek and Sardinian Bottarga
ずわいがにとからすみ ポロ葱のスパゲッティーニ
\1,400
Bucatini with Homemade "Kobe" Pork Pancetta and Porcini Cream Souce
神戸ポークの自家製パンチェッタとポルチーニ茸のクリームパスタ ブカティーニ
\1,600
MAIN  
Simply Grilled Fish of the day with EX Virgin Oil and Lemon
本日鮮魚のシンプルグリル
\1,500
Sauteed "Kobe"Pork with Garm Sauce
神戸ポークのソテー 万願寺唐辛子のグリル ガルム風味
\2,000
Provence Style Roasted Lamb Loin(Garlic,Tomatoes,Herb)
仔羊、トマト、ガーリックのハーブロースト
\2,100
Charcoal Grilled "Tajima"Beef Sirloin with Madeira Wine
and Gorgonzola Sauce
但馬牛サーロインの炭火焼 マデラ酒と
ゴルゴンゾーラチーズのソース
\3,300
DESSERT  
Marinated Red Fruit with Vanilla Ice Cream
赤い果実のマリネ バニラアイスクリーム
\800
Montblanc
モンブラン
\800
Chocolate Fondant
チョコレートフォンダン
\900


Pacific Course  
Salad of Feta Cheese Tomatoes Sardin with Lemon Vinaigrette
フェタチーズ フルーツトマト オイルサーディンのサラダ
\3,500
Mushroom Risotto
兵庫県内産キノコのリゾット
Sauteed "Kobe"Pork with Garm Sauce
神戸ポークのソテー 万願寺唐辛子のグリル ガルム風味
White Chocolate Granite with Apple
ホワイトチョコレートとリンゴのグラニテ


Chef's Coures  
Flan of Foie Gras with Various Mashroom Soup
フォワグラのフランと茸のスープ
\6,800
Grilled Tuna with Tomato Ginger Vinaigrette
長崎産ヨコワ鮪の炙り 生姜の効いたトマトソース
Fettuccine Carbonara with Winter Truffle
冬トリュフのカルボナーラ フェットチーニ
Bouilla Baisse
本日の魚介のブイヤベース
Sauteed Squab and Grilled MATSUTAKE Mashroomwith White Wine Sauce
ブルターニュ産ひな鶏のソテーと松茸グリル 白ワインソース
Warm Chocolate Ganache with Vanilla Ice Cream
温かいチョコレートガナッシュとバニラアイスクリーム

※表示の価格は5%の消費税を含んでおりますが、別途10%のサービス料を頂戴しております。
※メニューはサンプルメニューで、上記以外にも多数取り揃えております。時期によって変更します事ご承知おき下さい。